Pancakes épais et moelleux...

Voici une idée de goûter rapide (pas de temps de repos pour la pâte), vos enfants vont adoré. 

Voici la recette: pour 8 pancakes

- 200g de yaourt nature

- 2 oeufs

- 40 ml d'eau

- 200g de farine

- 30g de sucre

- 1 sachet de levure chimique

1/Mélangez l'oeuf, l'eau et le yaourt pour avoir une préparation homogène

2/Ajoutez la farine, le sucre et la levure et mélangez à nouveau

3/ graissez une poêle, déposez une louche de pâte à pancake et laissez dorer.

4/ retounez et laissez dorer la seconde face (environ 2 min par face)